quarta-feira, 15 de março de 2017

COXINHA DAS ASAS c/salada especial de repolho com maionese

Mais uma receita de coxinha das asas, mas dessa vez com uma salada de repolho que vou mentir não, se vc não fizer vai se arrepender muito. Conselho de  amiga, experimenta e depois me conta o que achou!

Receita:
1kg de coxinha das asas temperadas com:
Alho (tempero caseiro que já tenho pronto)
Sal
Molho de pimenta
Shoyu
Cominho
1 folha pequena de louro
1 colher de sopa de cachaça
1 colher de sopa de vinagre
Deixei descansando de um dia p/outro
No dia seguinte coloquei as coxinhas dentro de um saco ASSARÁPIDO  junto com a marinada e levei ao forno preaquecido 180º por +- 45 minutos. Depois desse tempo abri o saco, passei o forno p/temperatura média /alta deixando terminar de dourar.

P/salada:
Folhas de 1/2 repolho pequeno cortadas grosseiramente, polvilhadas com sal e cozidas bem al'dente no vapor. Reservei..........
Milho verde em conserva a gosto
Azeitonas pretas a gosto
Maionese a gosto
2 colheres de sopa de azeite
Pimentões coloridos (verde, vermelho e amarelo) a gosto fatiados
1 cebola pequena fatiada
Sal a  gosto

Modo:
N/panelinha coloquei o azeite (2 colheres de sopa) e a cebola deixando em fogo baixo por+- 5 minutos. Juntei os pimentões fatiados, temperei com sal, misturei bem, deixando ainda em fogo baixo até ficarem cozidos bem al'dente. Deixei esfriar.........
N/tigela misturei o repolho, o refogado da cebola com os pimentões, o milho verde, as azeitonas e a maionese








Acompanhou:
Arroz branco, batatas
tipo fritas (no forno), saladinha de alface com pepino e saladinha de beterraba










Fala a verdade, você dispensaria um prato desse?

Hummm, muito bom!


18 comentários:

cozinha100segredos disse...

Essa refeição está toda piscando-me o olho! Hoje por aqui o tempo está de chuva e esse seria um manjar perfeito! Beijinhos

Julia disse...

ficou tudo com uma cara muito apetitosa!
parabéns pelas receitas
beijos!

http://www.julialisblog.com/

Zilnete Antunes disse...

Olá amiga Dinha! Quanto tempo!
Já estava com saudades de seus quitutes! Vou fazer a salada de repolho hoje mesmo! Estava com saudades, amiga!Bjos!!!!!!!

Os olhares da Gracinha! disse...

Dinha...adoro coxinhas e esta receita está divinal!!! Bj

Sue Paula disse...

Nunquinha! Neeeem pensar em dispensar! Adorei tudo!
Ah! Fiz o bolo de amendoim, usei farinha de amêndoas e óleo de coco,não usei açúcar nem adoçante pois estou tentando largar o doce e a farinha de amêndoas é bem docinha. Gostei muito.
Abracinhos floridos
Sue

Islene Teles disse...

Como diria minha neta: Que delícia de papá. Bj, Dinha . Tudo maravilhoso

Rosa Santos disse...

Oi Dinha,
Boa e prática a sua sugestão. A asa do frango é o que gosto mais, e assim assada é uma delícia.
Beijinho amiga e continuação de boa semana

Camila Faria disse...

Suas refeições, sempre lindas! Adorei a receita! <3

Prata da casa disse...

Querida amiga: só se fosse louca é que ia dispensar uma comidinha destas. Acreditas que babei ( mesmo!!!) ao ver estas delícias? Tem tudo tão bom aspeto que deve deixar toda a gente de bom humor.
Dinha: o repolho não dá para fazer crú? Quero experimentar esta combinação toda, sem deixar nada de fora, eheh.
Bjn
Márcia

Andréa Santana disse...

Dinha minha querida,
Estou aqui aguada com tantas delícias!
Cardápio completo, sou amante de saladas, essa de repolho dever
ficar com um sabor maravilhoso!
Obrigada, por mais essas irresistíveis receitas!

Bejinhos, ótimo final de tarde! ♥

Anajá Schmitz disse...

Olá Dinha,
que delicia. O Jean faz, mas assa na churrasqueira. Aqui qualquer motivo é bom bom para acender o fogo, parecemos índios. É só olhar para o lado de nossa casa que tem fumaça. hahah essa salada está divina, adorei a dica. E essas batatas, maravilhosa. No ultimo fim de semana fomos para Solidão e fiz essas batatas fritas assim. O único lugar que serviram batatas assim foi na Argentina. Um refeição dos deuses, que pena que moramos longe.
Bjos

Iris Barbas disse...

Oi Dinha!

Parabéns pela cara nova do blog! Agora vamos pra comida... hehehe Menina, que delícia! Adoro coxinha da asa! E esta salada parece muito saborosa!

Abraços, Iris

A Paixão da Isa disse...

uma refeiçao super que da agua na boca so de olhar hummm adorei bjs amiga linda

Luli Ap disse...

Oieeeee Dinhaaa
Ahhhhaaaa aposto que vc pensou que eu não conhecia coxinha da asa né?????
Eu sou "garrada" de amor nelas!!!
Então vou levar três de uma vez!!!
E essas batatinhas aaaiiinnn deu até água na boca!!
E a salada????
Simplesmente amei!!
Ótima noite para ti flor
Bjs Luli
https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

ANALAICE disse...

Muito bonita a apresentação do prato e deu água na boca. Beijinho amiga.

Francisco Manuel Carrajola Oliveira disse...

Hummmm gosto muito.
Um abraço e boa semana.

Andarilhar
Dedais de Francisco e Idalisa
Livros-Autografados

Sissym Mascarenhas disse...

Dinda
Em alguma encarnação passada eu fui um cachorro perdigueiro. Caçava aves. Adoro assadas. Até sinto cheiro de longe.
Gostei da sua dica do saco assarápido.
Bjs.

Pedagoga Literária disse...

Menina, eu amooo coxinhas da asa, não pode faltar na minha casa ,adorei essa dica e essa saladaaaa, amo saladas e já salvei até essa página pra fazer essa saladinha que eu amei e já vai ser essa semana viu, bjus ,amo vir aqui, se tivesse tempo viria todos os dias, bjus no coração Dinha.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...