RECADINHO:

RECADINHO:
Quem entrar como seguidor do blog, favor deixar um comentário p/que eu possa retribuir.
Não dá mais p/entrar nos blogs através do espaço "SEGUIDORES".

segunda-feira, 1 de julho de 2013

MINIPIZZAS DELICIOSAS

Quem me deu a receita dessa massa, foi uma tia avó ( tia do meu pai)  e de lá p/cá se tornou a receita predileta da família. É uma massa fácil de preparar e que fica bem próxima das massas de pizzarias.

Receita:
1 tablete de fermento biológico = 15 g
1 colher de sopa rasa de açúcar
1/2 xícara de chá de leite morno
2 xícaras de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de margarina
Sal a gosto

Modo:
N/ tigela dissolva o fermento com açúcar amassando bem c/um garfo, junte o leite morno, o sal e 1 colher de sopa de farinha de trigo, misture bem e deixe descansar dentro do forno DESLIGADO por 1/2 hora com a tigela coberta. Após os 30 minutos de descanso, junte o restante da farinha de trigo e a margarina, misture bem, trabalhe bem a massa sovando e deixe descansar por mais 1/2 hora no mínimo.
Forre uma forma de pizza com a massa, leve ao forno baixo por +- 10 minutos (só p/dar uma pré-assada), retire do forno, pincele a superfície com um molho de tomate, coloque a cobertura escolhida e volte ao forno p/terminar de assar.









Cobertura:
Pincelei com molho de tomate, coloquei muçarela ralada,  fatias de linguiça calabresa aferventadas, pedacinhos de pimentões coloridos, cebola  e azeitonas e por último polvilhei c/orégano








             Lanchinho mais que aprovado....











Ainda experimentei c/a mesma massa  fazer uns
pãezinhos recheados com salsichas...




                     
Dicas minhas:
1-Coloquei a tigela dentro de um saco plástico bem fechado e deixei dentro do forno desligado
2- Dei uma pré assada na massa e deixei amornar um pouco antes de colocar o molho
3- Como não tenho mini formas  p/ usar  em toda a massa, faço assim:
Abro a massa n/ superfície enfarinhada e corto com a tampa de uma tigela plástica qualquer no tamanho desejado.
4- N/ abro a massa muito fina p/ fazer as mini pizzas,  pois podem ressecar. Já para as pizzas maiores e feitas em formas, pode-se  usar a massa mais fina.
5- Depois da massa pré assada e montada, pode ser congelada  p/ser  usada quando desejar (é só levar ao forno congelada mesmo)
6- Rendimento =  18 mini pizzas e 3 pãezinhos  ( o rendimento vai depender do tamanho escolhido)

34 comentários:

Fabiola disse...

Dinha, pizza é sempre bom! A gente às vezes compra umas pizzas tão ruins e se esquece que fazer em casa nem dá tanto trabalho assim, gostei da receitinha! Beijos mil. Fabiola

São Ribeiro disse...

Eu adoro pizza e assim mini ficam tão lindas .
O pão recheado também ficou uma delicia.
Boa semana
bjs

Islene Teles disse...

Nossa, Dinha suas pizzas estão maravilhosas. Já anotei a receita. Beijo e boa semana

Sabor no Prato disse...

Oi Dinha! Que delícia estas mini pizzas e estes enroladinhos! Receitinha de família é maravilhosa!!

Abraços. Fabiana.

marijose disse...

Me encantan estas pizzas en tamaño mini Dihna, muy buena idea, meq uedo con la receta porque la masa me encanta, besitos

rose japan disse...

Gostei dessa receita, a massa ficou linda..e as fotos nossa deu agua na boca...que delicia

Bjinhos e otima semana

Rose jp

Cuca disse...

Que mini pizzas tão lindas!! E os pãezinhos recheados com salsicha ficaram fantásticos :)
Tanta coisa boa!

Beijinhos*

Rosangela Cunha disse...

Hummm, tudo de bom suas mini pizzas, e eu adorei a receita da massa!!!!!
Ahhh, os enrroladinhos de salsicha também estao para lá de maravilhosos, ainda tem?
Beijinhos e um um ótimo comeco de semana paar você!!!!!

la cucina della Pallina disse...

ti sono davvero venute benissimo! un bacio cara:-)

Cristina disse...

Oi, Dinha... que bela receita!
Tenho uma massa parecida, que também uso para tudo.
A única diferença, é que na minha vai um ovo e um pouco mais de farinha. Dá para fazer até esfirras.
Adorei a dica do congelamento, vou tentar!

Um abraço.

luci disse...

Que delícia de massa Dinha,vou levar a receita
boa semana
beijos

FAZENDO ARTE disse...

Oi Dinha, que lindas pizzas, nada como uma massa caseira de pizza, o sabor não tem comparação... ficam muito saborosas!
Beijos e ótima semana,
Oslaine

Andréa disse...

Dinha minha querida,
a massa fica linda e cresce bastante, sou apaixonada por pizzas e mini melhor ainda.
As suas ficaram lindas e tentadoras!

Beijinhos, ótima semana ♥

decorar e cozinhar disse...

antei e vou fazer...
olha fiz as cebolas ficou deliciosa , marido adorou,coloquei em uma compota com azeite fiz uma azeitonas pretas picantes ficou um belo conjunto...
beijocas,fique em paz.

Lylia disse...

Essas pizzas caseiras são realmente deliciosas, Dinha.
Bj e boa semana,
Lylia

Um toque de canela disse...

Boa tarde!
Que mini pizzas deliciosas, a massa é diferente da que conheço... esta vai comigo, ficaram tão apetitosas!!
Bjs
Paula

menuaquarela disse...

Amiga Dinha.
Sou muito preguiçosa para fazer massa de pizza, aliás fiz bem poucas, mas vendo estas deliciosas mini pizzas,começei até a pensar no assunto rsrs!
Agora adorei a idéia do post anterior de cachorro quente de abobrinha, amiga é genial o resultado.
Estou saindo daquí com muita fominha, culpa sua que só faz coisas boas!!!!
Beijinhos

Sileni Machado disse...

Oie migaa, tá difícil visitar os blogs, viu?! Estou com uma fome tremenda e só vejo delícias como essas pizzinhas maravilhosas e os pãezinhos com salsicha amooo!!! Adorei! Receitada aprovada e anotada, claro! =)
Uma semana maravilhosa pra vc miga linda!
Bjs
www.viveraprendendo.com

Prata da casa disse...

Olá Dinha: adorei as minipizzas. Ficaram tão mimosas e com um aspeto delicioso. Os pãezinhos também estão fabulosos!!!
Bjn
Márcia

Filomena Conceição disse...

Dinha, as mini-pizzas também são uma excelente sugestão!

Beijinhos!

Blog do Chocolate disse...

Querida,

Maravilhosas estas mini-pizzas, perfeitas para um lanchinho ou mesmo como refeição principal !
A filhota iria adorar ! :)
E a versão "pãezinhos" também ficou fantástica !

Beijinhos grandes, amiga !

Isabel

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi Dinha estou chegando para comer uma mini pizza bjs Rosinha

Ana Maria disse...

Que excelente sugestão!
Um beijinho

Ana Maria disse...

Que excelente sugestão!
Um beijinho

Márcia Rocha disse...

Receita anotadíssima :0)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

http://decolherpracolher.blogspot.com

sofiaaurora disse...

Que buenas estas mini pizza, cada vez que paso por tu blog es una autentica tentación, me encantan preparadas así, besos
Sofía

Edna Amorim disse...

Dinha que capricho, adorei as mini pizzas, e o enroladinho parece muito bom viu! Bjooos

Ana Claudia disse...

Que lindas pizzas, essa massa me parece espetacular.. gostei muito.
beijo grande!

Bia Hain disse...

Dinha, que tudo essa receita! Adorei, menina, ficou com aparência de pizza de pizzaria. E saber que dá pra congelar ajuda muito. Um abraço!

Ana Paula disse...

Ola! Vim retribuir a visita e já adoreeei seu blog tb! To seguindo viu!
Olha, sou viciada em salsicha! amo amo... Preciso tentar fazer esse pãozinho recheado!
Bjos!
;)

"Manjares da Manu" disse...

Hummm, delícia!!!!

Bjs....Boa semana!!!!!

Léia disse...

Oi Dinha, receita de familia que se mantem por gerações é sinal de receita boa.Esse é o caso dessa massa.Parece realmente deliciosa. Arrasou.Beijos querida.

Cacahuete disse...

Que mini pizzas fabulosas e pela descricao da receita parece-me que nao dao muito trabalho a fazer.

Beijinhos

Sofia disse...

Piteis da Dinha,

cá estou eu de visita ao seu blogue.
Gostei muito destas mini-pizzas. Estão super apetitosas. E os pãezinhos com sementes de sésamo ficaram amorosos.

Parabéns pelo blogue

Um beijinho

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...