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sexta-feira, 14 de dezembro de 2012

CARNE MOÍDA COM LEGUMES E GRÃO DE BICO

Esse prato é daqueles bem simples e saborosos, acho que   vale a  pena  dar uma olhadinha na sugestão.
Ideal  para aqueles  dias  corridos  onde n/ temos tempo p/nada ou  QUASE...


Receita:
300 g de carne moída
2 dentes de alho socados
1 pitada de louro em pó
1 pitada de pimenta do reino ou molho de pimenta
Sal à gosto
1 tomate sem sementes picado
1 cebola pequena picada
Pimentão ( coloquei coloridos ) à gosto picado
1 cubo de caldo de carne
1 colher de sopa ( bem cheia de extrato de tomate)
+- 300 g de quiabo  ( picados em pedaços médios )
Obs: P/ tirar a baba do quiabo: Lave bem os quiabos, corte as pontas( cabeça e rabo), coloque numa panela com água e gotas de vinagre. Depois que a água ferver, deixe por 2 minutos. Escorra, deixe esfriar, corte no tamanho desejado e use  em qualquer receita.
1 cenoura cortada em rodelas
+- 200 g de maxixe = a  4 unidades grandes, cortadas em rodelas médias
6 mini cebolas
1 caixa de grão de bico ( já cozido)
Modo:
Doure o alho n/ fio de óleo, junte a carne moída, refogue bem, deixe secar e fritar um pouco. Acrescente o louro em pó, a pimenta do reino ou molho de pimenta, o tomate, a cebola , o pimentão,  o caldo de carne, o
extrato de tomate, refogue muito bem, acrescente água fervente ( O suficiente p/ apurar o molho) e deixe em fogo baixo.
Depois do molho apurado ( se precisar acrescente água fervente  aos poucos ) coloque os legumes na ordem:
A cenoura em rodelas, depois as mini cebolas e  o maxixe , o quiabo já picado  e  depois  dos legumes cozidos al'dente,  acrescente  o grão de bico, misture delicadamente, desligue o fogo, polvilhe salsinha picada e sirva.



GENTE,  EU NÃO RESISTI  A VONTADE E COLOQUEI  UM OVINHO P/ ACOMPANHAR.

      FICOU DELICIOSO.












ACHO QUE ESTOU FICANDO UM POUQUINHO MINEIRA.

34 comentários:

"Manjares da Manu" disse...

QUE DELÍCIA,AMIGA!!!!
ACEITO COM ESTE OVINHO !!!!
NHAMMMM, NHAMMMMM!!!!!

BJS...BOM FDS!!!!

Isabel - Las Delicias de Isabel disse...

Tiene que estar buenisimo y se ve un plato muy completo, me llevo la receta. Un beso guapa, que tengas un buen fin de semana :)

M de Maria Ateliê disse...

Que delícia!:)
Como 'não me entendo muito' com as artes culinárias, rs gosto muito de ler 'simples e saborosos' e 'bata tudo no liquidificador' rs
bjs, ótima sexta e finde!

luci disse...

Que prato lindo e deve ser muito bom
bom final de semana
beijos

Cozinha de Mulher disse...

Hummmmm que coisa mais linda.
Ai amiga que prato mais saboroso..
E posso confessar?
O toque final ficou perfeito, amo ovinho assim..
Amei..
Um beijo mais que carinhoso e uma sexta-feira linda viu?

Marisa Vlasic disse...

Oi Dinha querida, adorei a sugestão, bem saborosa e colorida !! Só não sou muito fã do quiabo, mas com tantas outras coisas gostosas nesse prato, acho que se fizer sem o quiabo, não tem problema né mesmo !! E o ovinho finalizando, bom demais da conta menina !!

Beijnhos e um lindo fim de semana
Marisa

Um toque de canela disse...

Oi! Gosto muito de grão de bico e a ideia acho que deve resultar memso muito bem!
Beijinhos
Paula

M & M disse...

Mais uma paparoca das boas :)

Sileni Machado disse...

Oi miga, que prato delicioso e o ovinho fechou com chave de ouro, adorooo!
Ótimo final de semana! :))
Bjsss
Vivendo e Aprendendo

FAZENDO ARTE disse...

Dinha querida, que prato mais saboroso! Voce sabe que eu gosto muito de quiabo de qualquer maneira e maxixe também... que delicia!
Beijos e ótimo fim de semana,
Oslaine

Andréa disse...

Dinha minha amiga querida,
um pratinho lindo, colorido e saboroso assim eu repito, hummmmm.....que delícia!
Amo essa mistura de ingredientes, arrasou!

Tenha um fds repleto de bençãos junto a sua família!
bjs no seu ♥

Sabor no Prato disse...

Que pratinho apetitoso!!

Abraços, Fabiana.

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Amiga tem um aspecto delicioso esse seu pratinho :) Amei!
Já tenho um post preparado para publicar com a foto do iogurte amiga! Depois lhe aviso quando estiver postado no blogue!

beijos

São Ribeiro disse...

Gostei muito da sugestão e com esse ovo ficou perfeito.
bom fim de semana
bjs

Rosita Vargas disse...

Se ve irresistible me encanta,abrazos y abrazos.

Lilasesazuis disse...

✽. ¸ ¸. • * `❀ ✽. ¸ ¸. • ✽
Dinha,

Aqui em casa, sempre fazemos o grão de bico...(sabe como é...espanhóis)

Salada, ensopado, hummmmmmmm....essa sua sugestão com ovo, nossa, deu vontade!

Tenha um lindo final de semana,

beijinhos,

Lígia e turminha
✽. ¸ ¸. • * `❀ ✽. ¸ ¸. • ✽

Prata da casa disse...

Um prato bem agradável e com o ovo ainda ficou melhor,na minha opinião.
Bj
Márcia

Brisa Maritima disse...

Minha linda amiga,

Adoro estas misturas, são tão práticas e tão saborosas, não são ?

O seu prato está com um aspecto fabuloso, olhe que eu comeria bastante! ;-)

Beijinhos

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

Fabíola Bianco disse...

Tem coisa mais gostosa do que um prato desse, com cara de mãe, aquele com sabor bem caseiro, hummmmmmm, só de falar já deu água na boca! Bjs querida, bom final de semana!

Gracita disse...

Amiga querida!
Tem um mimo te esperando lá no meu blog. http://gracitamensagens.blogspot.com.br/2012/12/mimo-de-natal-para-amigos-parte-iii.html
Beijos com meu carinho
Gracita

Dalva Nascimento disse...

Obrigada Dinha, minha filha será muito feliz se Deus quiser, beijo pra tu mulé e bom final de semana.
Delicia de carne moída, eu quero.

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Amiga publiquei a foto do iogurte!!

beijos

"Manjares da Manu" disse...

PASSANDO PARA DESEJAR UM ÓTIMO FINAL DE SEMANA!!!!

BJS...

Maria Amélia Wolff disse...

Olá!
Seu blog é delicioso!!!!
Bom final de semana!
Bjs

ANDRÉA disse...

Menina que Delicia é essa?
Amei!!!
Aqui só tem Receitas Maravilhosas

Beijos e um Lindo Sabado
Andrea

Ricardo Tiago disse...

adoro esta comidinha de conforto.
Beijinhos e bom fim de semana.

Memórias de garfo disse...

Olá. Vim agradecer a visita que me fez.

Adorei o seu espaço também, voltarei sempre. ;)
Beijo!

Viviane Alves disse...

Adorei a ideia Dinha, um prato super nutritivo e apetitoso. Parabéns
bjs e ótimo domingo
Vivi
http://www.viviass.blogspot.com.br/

Doçura de conversa disse...

Vim te convidar pro SORTEIO feliz ano novo...vem pra cá se inscrever.
BJs ,Trícia.
http://delicinh.blogspot.com.br/

Josy disse...

Ai que delicia Dinha, adoro grão de bico e todos os outros ingredientes que levam na receita. Amo um cozido assim, com um arroz branco, mais esse ovinho encima, não precisa de mais nada.Ai que delicia. Amei sua refeição. Bjocas bom domingo miga

CRIKA disse...

Aqui em casa carne moída com legumes faz muito sucesso, e com os seus temperos vai fazer mais ainda adorei a dica!!! Bjks

Claudia e Brigida disse...

Ficou com ótimo aspecto.
Beijinhos
Brigida e Cláudia

"Manjares da Manu" disse...

PASSANDO PARA DESEJAR UMA LINDA SEMANA!!!!

BJS....

Cacahuete disse...

O ovinho por cima do prato e mesmo o auge para mim. Adorei.

Beijinhos

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