FEIJÃO BRANCO COM CAMARÃO( SHIRLEI CUNHADINHA)

               Agora é moda de boteco " FEIJÃO BRANCO COM CAMARÃO "

             
 Provei essa  receita  na casa da minha cunhada que é uma cozinheira maravilhosa.  Ela já tinha  me falado do quitute, mas  confesso que duvidei um pouco do resultado e no  almoço do dia dos pais eu  tive que me render pq  fica simplesmente delicioso.  Nos Botecos geralmente  é servido em tigelinhas  e  em casa vai no prato mesmo acompanhado de um arroz branco e uma saladinha.

RECEITA:

Feijão:

1/2 kg de feijão branco (deixe de molho de um dia p/ outro )

Cozinhe o feijão  c/  2 dentes de alho,  1/2 cebola picadinha,  1 folha de louro,  1 tablete de tempero  p/ feijão (Brasileirinho da  Knorr)  e água suficiente p/  o cozimento .

OBS: Cozinhe o feijão al'dente.

P/ o camarão:

1 kg de camarão (descascado) temperado c/ alho, sal e limão.

N/ panela ou frigideira coloque 2 colheres de sopa de azeite, deixe aquecer e junte o camarão já temperado. Quando o camarão começar a ficar  rosado, acrescente salsa e cebolinha  picadinhas  e misture ao feijão , coloque +-  1 colher de sopa de extrato de tomate, acerte o sal e termine  o cozimento.
DICA: Melhor o camarão médio